苯甲酸钠是一种常用的化学品，也被称为苯甲酸钠三水合物。它是一种白色的结晶体，具有强烈的腐蚀性和刺激性气味。苯甲酸钠的化学式为C7H5O2Na，分子量为160.1克/摩尔。
苯甲酸钠广泛应用于医药、染料、农药、涂料、塑料等工业领域，也被用作防腐剂、食品添加剂和动物饲料添加剂。
那么，苯甲酸钠到底是什么？本文将为您详细介绍苯甲酸钠的定义、用途、制备方法以及注意事项。
一、苯甲酸钠的定义
苯甲酸钠是一种有机化合物，是苯甲酸的钠盐。它的分子式为C7H5O2Na，分子量为160.1克/摩尔。苯甲酸钠是一种白色结晶体，易溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
二、苯甲酸钠的用途
1. 医药领域：苯甲酸钠可以用于制备阿司匹林等药品，也可以用作药物的中间体。
2. 染料领域：苯甲酸钠可以用于制备染料，如亚硫酸钠媒染料、还原染料等。
3. 农药领域：苯甲酸钠可以用于制备农药，如苯甲酸酯类杀虫剂、除草剂等。
4. 涂料领域：苯甲酸钠可以用于制备涂料，如酚醛涂料、聚氨酯涂料等。
5. 塑料领域：苯甲酸钠可以用于制备聚苯乙烯等塑料。
6. 食品添加剂领域：苯甲酸钠可以用作食品防腐剂，如用于腌制鱼肉、肉干等。
7. 动物饲料添加剂领域：苯甲酸钠可以用作动物饲料添加剂，如用于提高饲料的营养价值和保鲜效果。
三、苯甲酸钠的制备方法
苯甲酸钠的制备方法主要有两种：
1. 苯甲酸和碳酸钠反应法：将苯甲酸和碳酸钠按一定比例混合，加热反应，得到苯甲酸钠。
反应方程式为：
C6H5CH2COOH + Na2CO3 → C6H5CH2COONa + CO2↑ + H2O
2. 苯甲酸和氢氧化钠反应法：将苯甲酸和氢氧化钠按一定比例混合，加热反应，得到苯甲酸钠。
反应方程式为：
C6H5CH2COOH + NaOH → C6H5CH2COONa + H2O
四、苯甲酸钠的注意事项
1. 苯甲酸钠具有强烈的腐蚀性和刺激性气味，应注意防护措施，避免直接接触皮肤和眼睛。
2. 苯甲酸钠应存放在干燥、通风、阴凉的地方，远离火源和易燃物。
3. 苯甲酸钠应避免与氧化剂、酸类、碱类等物质接触，以免引起危险反应。
4. 苯甲酸钠在使用过程中应注意控制用量，避免过量使用。
总之，苯甲酸钠是一种广泛应用于医药、染料、农药、涂料、塑料等工业领域的有机化合物，也被用作防腐剂、食品添加剂和动物饲料添加剂。在使用苯甲酸钠时，应注意防护措施，避免直接接触皮肤和眼睛，遵守相关的安全操作规程。
