吃月饼的由来
相传元朝末年，中原广大人民不堪忍受元朝的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋欲联合反抗，但无法传递消息。所以刘伯温便想方法，命王昭光制造饼子，将写有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子中，再使人分头传送到各地起义军中，告知他们起义消息。于是后来逐渐演变为八月十五吃月饼的传统习俗。
古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思恋。
传说到了唐代，月饼还不叫月饼，因馅中有核桃芝麻的舶来品而叫做胡月饼饼，是杨贵妃中秋吃胡饼看到月亮时，心血来潮说就把胡饼叫做月饼吧，于是把月饼的冠名权归杨贵妃了。当然这只是民间的演绎。
月饼，在我国有着十分悠长的前史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“开山祖师”。
在汉代的时分，张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，名曰“胡饼”。月饼还可称为宫饼、小饼、月团、团圆饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。
吃月饼的来历
中秋节吃月饼据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这一天起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。
后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的第一个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。
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月饼在古时也称“小饼”和“月团”，到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。
经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展。
原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩，形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。
明代起有大量关于月饼的记载，这时的月饼已是圆形，而且只在中秋节吃，是明代起民间盛行的中秋节祭月时的主要供品。
中秋节吃月饼的由来是怎样的？
中秋佳节一家人团聚在一起，吃月饼，喝茶，赏月，其乐融融。月饼代表团圆，幸福，那么人们什么要吃月饼，从时候开始吃的月饼？关于月饼又有哪些历史和传说呢？
月饼最初并不是民间的美食，而是祭祀用品，是用来祭祀商朝泰式闻仲的。闻仲是商朝的托孤大臣，他以一己之力，力保商朝于风雨飘摇之中。
但因为商纣王残暴地道，气数已尽，所以他也没有挽狂澜于即倒。最后战死在神龙岭。最后被封为九天应元雷声普化天尊。
人们为了纪念忠心耿耿的闻仲，每年阴历八月十五都要做一种圆形的饼来祭奠他，这应该是中国最早的月饼。
还有一种说法是，吃月饼是从唐朝开始的，唐朝大将李靖八月十五从边疆得胜归来。
吐鲁番人向唐高宗献上薄饼祝贺，唐高宗拿出饼来，对大臣们说：“应将胡饼邀蟾蜍”，
说完把饼分给群臣吃，到唐玄宗时期正式把胡饼改名为月饼，成了中秋美食。
第三种说法：元朝末年，朱元璋密谋起义，想要推翻元朝统治，为了传递消息，便把情报藏在了饼里，约定“八月十五夜起义”。
明朝建立后，明太祖下令中秋节，全国上下都要庆贺，把当年传递信息的“月饼”赐给群臣。中秋吃月饼的习俗开始形成。
关天月饼还有一种更美丽而忧伤的传说：董永和七仙女生了一个儿子叫董存，七仙女被抓回天庭后，董存非常思念母亲，每天向董永哭着闹着要娘亲。
孩子的哭声惊动了月宫的吴刚，吴刚找到董存给了他一双蹬云鞋，让他月圆之夜，穿上鞋子去天宫找妈妈。
七仙女见到儿子喜极而泣，众姐妹也替七仙女高兴，纷纷拿出好吃的，给董存吃，嫦娥把这些葡萄，红枣，核桃，制成了一种圆饼，让董存拿回家吃。董存回家以后，刻苦攻读，长大以后成为当朝的大官。
思念母亲，感恩嫦娥，于是每年的八月十五，他就按嫦娥教授的方法做仙饼，以寄托他的思念之情。这个风俗被一代代传了下来，就成了现在的月饼。
中秋佳节，阖家团圆，每逢佳节倍思亲，越天下善良的人们都幸福安康，快快乐乐度一生。
吃月饼的风俗来历
吃月饼的风俗最早起源于我国唐朝时期，而月饼则是起源于我国上古时期祭月的贡品。唐朝时，太宗李世民为征讨北方突厥，令手下大将李靖亲自率部出征，转战边塞，结果屡建奇功。为了庆祝胜利，京都开始了庆祝活动。当时有个到长安通商的吐蕃人，特地向皇上献圆饼祝捷。太宗李世民大喜，接过饼盒，取出圆饼，指着悬挂天空的明月说道：“应将胡饼邀蟾蜍。”随后，将圆饼分给了文武百官。从此，中秋节吃月饼的习俗便流传了下来。
月饼简介
月饼（MoonCake），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。
祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。
月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。
中秋节吃月饼的来历
相传中秋节吃月饼始于元末时期，与朱元璋联合全国各地民众，约定于八月十五夜起义，用月饼传递消息有关。大获全胜之后，朱元璋将当时秘密传诵消息的月饼作为中秋节的节令食品赏赐群臣，并让军兵在这天与民间百姓共同庆贺。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠佳品，而中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。
中秋节寓意：
1、和谐
中秋庆贺着期待着丰收，因此也期待着和谐。“和”是我国传统文化的核心价值追求。中秋佳节阖家团圆、邻里和睦、阶层和合、社区安定、民族团圆、家国和谐、世界大同，其乐融融。正如苏东坡说的“但愿人长久，千里共婵娟”，张九龄说的“海上生明月，天涯共此时。”
2、感恩
中秋节从其最早的含义来看，就是一套礼仪，它体现了当时的人们对于自然界的崇敬，但就更深层次而言，它也表明了人们对于人与人之间关系的一种认识，体现了一种对于家庭的重视。
3、团圆
中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。
