寒露生活图片(秒懂百科寒露)

新原 2023-04-20 0

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寒露问候语祝福语图片

寒露问候语祝福语:

1、寒露到,拿雀寒露没我到的早,寒气升,短信更比寒气亲,真情在,传递远,只有短信最显眼,请收下,细珍藏,情意祝福更吉祥。祝寒露快乐!早安!

2、寒露到了:愿你露出爱装,秀出寒露时尚;愿你露出气势,展示寒露辉煌;愿你露出坚强,抵抗寒露冰凉;祝你寒露快乐!

3、寒露到,天渐凉,出门别忘添衣裳。发短信,送祝福,事事顺利心情畅。祝寒露快乐,心想事成,工作顺利!

4、寒露知时节,当秋乃发生,随雨潜入夜,寒气悄无声。若想身体好,早晚要吃饱,衣服更得要,短信问候到,友情凑热闹,高兴才是妙。

5、海很蓝,水很咸,寒露来了要保暖。厅敏伏衔几根稻草,找一处屋檐,扮携老老实实把窝填。小了再衔,大了找人伴,相拥相抱共取暖,心还甜。祝快乐缠绵,逍遥平安。

6、寒露时节,我要为你送上最真挚的祝福,祝愿我所有的朋友们,吉祥安康,幸福快乐,事事如意,万事顺心,早安!

7、当您打开这个微信的时候,您就打开了吉祥和鸿运,据说能收到这份祝福的人,是世界上最幸福的,我将问候第一个送给你,愿开心快乐常围绕着你,幸福常陪伴着你,寒露早安!

8、寒露节气送关怀,天气渐寒多穿戴,好运连连露出来,事业顺利露出来,身体健康露出来,心情愉悦露出来,祝你天天都愉快。

9、寒气逼人深秋天,露重天冷把衣添。节节胜利奏凯旋,气定神闲报平安。快将叮呤托归雁,乐送问候至身边。保重身体,照顾好自己,寒露节气快乐!

二十四节气对应的食物图片

二十四节气对应的食物如下:

1、立春:春卷

立春,一年的第一个节气,标志着春天的开始。图中吃春饼和春卷叫“咬春”。这几乎是人们接受春天的能量和活力的仪式。

2、雨水:龙须饼

雨水吃龙须饼,雨水天气濡湿、阴晴不定,以前的人们就会在这个时候做龙须饼孝顺长辈,从此流传开来,成为一道流行的时节美味。

3、惊蛰:驴打滚

驴打滚是惊蛰烂丛时节必吃的小吃之一,做好的“驴打滚”外层粘满豆面,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。

4、春分:春菜

春分时节,野生春菜长势凶猛,祖先们就研究出了“春分吃春菜”的吃法,把鲜嫩的春菜夹到沸腾的鱼片汤里从左到右、再从右到左涮两遍,起来、吹口气、把筷子伸进嘴里,春分时节的美味也跟着溜进喉咙。

5、清明:青团

用草头汁做成的青团,是清明时节最流行味道,即使有些地方做法和叫法(糯米团子、糍粑)都不一样,但这些软糯的糕团食物味道都一样好吃,一样叫人想家。

6、谷雨:香椿炒鸡蛋

谷雨是春季的最后一个节气,意味着寒冷的天气结束,气温开始上升。“雨前香椿嫩如丝”,谷雨前后才是实现香椿自由的好时。清热解毒,健胃理气,润肤明目,错过又要等一年!

7、立夏:鸭蛋

立夏也叫“四月节”,入夏农作物生长旺盛,古时候周天子会在这一天带领群臣“迎夏”祈求丰收,民间的娃娃们则会把熟鸡蛋装进网子里挂在胸前,到学堂上和同伴“斗蛋”,鸡蛋撞碎了就吃掉,颇有童趣。

8、小满:苦菜

小满是开春来的第一个真正“农忙季”,人们把小满时吃苦苦菜的习俗赋予了“先苦后甘”的含义。

9、芒种:梅子

芒种节气是夏季的第三个传统节气,这个时候天气明显炎热,雨量丰富,已经完完全全是夏天了。这个时神历悉候,人们会开始种植带芒的作物,所以叫芒种。除了农事习俗外,芒种还有吃梅子的习俗,但因为这时候的梅子还是青梅,味酸,所以会先煮梅。

10、夏至:面

夏至的面,需要用刚刚从田野里收割的小麦来做,在经过愉快的揉捏和拉扯后,无论做成汤面、凉面还是拌面,都有让人吃到碗底朝天的魔力。

11、小暑:新米

过了小暑就要准备“入伏”,北方是“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。

12、大暑:仙草

大暑之前,是热气滚滚的小暑;大暑之后,是清清爽爽的立秋。大暑一到,一年中天气最热的时候来了。各地大暑防暑降温的方子也五花八门:喝伏茶、晒伏姜、煮羊肉汤、吃过水面、喝绿豆汤、薄荷茶等。

13、立秋:西瓜

“夏天过后无病三分虚”,立秋这一天,照例是要“贴秋膘”的,所以要吃西瓜啃秋。

14、处暑:鸭肉

处暑,早晚转凉,夏天才算告别了。人体进入阴阳代谢的过渡时期,防寒的同时还得注意清暑、补水,饮食上要滋阴润燥,多吃酸味食物,少吃辣。“处暑送鸭,无病各家”,民间自古有处暑吃鸭子的习俗。鸭肉滋阴养胃、利水消肿,最适合初秋进补。

15、白露:米酒

古人挑白露时节酿酒,不仅天气适合发酵,还能从清晨的芭蕉叶子上收游乎集酿酒用的夜露,连同枝头摘下的桂花也可以一起封入酒坛子里酿桂花酒。

16、秋分:芋饼

秋分之后,北半球昼长夜短,南方正式入秋。惊蛰时候出来活动的小虫子们藏起来了,等候下一个春天。

17、寒露:芝麻

因为有核桃、枣子、莲子、板栗、芝麻等好果好实一起成熟上市,寒露时的酥饼比其他时段似乎要好吃一些。每当这时,家里不备一些柔软、松脆的酥饼,日子总过得仿佛意犹未尽。

18、霜降:柿子

在大部分果子已经圆满收场的霜降时节,家门口那颗高大的柿子树上,鲜红的柿子还在枝头倔强的等待一场寒霜,那是让我们格外怀念的家乡味道。

19、立冬:水饺

迎接冬天最好的方式,是挥舞着擀面杖,和家人一起热热闹闹包饺子,然后,围着饭桌吵吵闹闹的说着家常。立冬吃饺子的传统由来已久,久到已经成为了我们基因的一部分。

20、小雪:腊肉

小雪节气在每年公历11月22日前后,黄河中下游一般会迎来初雪。小雪时节,饭桌上一定不能缺少了腊肉。

21、大雪:粥

大雪节气在每年公历12月7日左右,最适合在火炉上煲一锅粥喝了。

22、冬至:馄饨

都说“冬至大如年”,民间自古就对冬至格外重视。南方吃汤圆、面线;广东吃“冬至肉”;宁夏吃羊肉粉汤。总之,对于中国人来说,越大的节日食俗就越丰富!

23、小寒:腊八粥

南瓜粥、红薯粥、桂圆粥、腊八粥,寒冬的热粥一直是格外暖心的存在,总是让人不禁想起天寒地冻时窝在家里懒懒度日的那些时光。

24、大寒:炸年糕

作为二十四节气中的最后一个节气,大寒颇有些“年终岁尾,展望新春”的意味。临近新春,一派喜气祥和,在最后一个节气吃得温暖又体面,才对得起身为打工人辛苦劳作一年的自己。

寒露的诗句和配图

1、《初到陆浑山庄》

唐代:宋之问

授衣感穷节,策马凌伊关。

归齐逸人趣,日觉秋琴闲。

寒露衰北阜,夕阳破东山。

浩歌步榛樾,栖鸟随我还。

宋之问一生混迹于官场,虽然在宦海中几经沉浮都没有痛下决心,绝尘归隐,但他爱好山水之心却是真挚的。

陆浑山庄有山有水,风景幽美,离洛阳又不远,宋之问饱经仕途沧桑,寄情于山水之间。他在这些地方短暂的“隐逸”生活期间,写下了一些优美的田园山水诗。

留连于山水之间,看秋草衰落,夕阳西下,别是一番况味。

这个秋天,我过得很好,如果你在身边的话,那就更好了。

2、《木芙蓉》

唐代:韩愈

新开寒露丛,远比水间红。

艳色宁相妒,嘉名偶自同。

采江官渡晚,搴木古祠空。

愿得勤来看,无令便逐风。

寒露时节,木芙蓉花盛开,比春日的花还红。

韩愈说,花长得艳丽,名字也好听,他愿意天天来看,希望秋风,不要将它凋零。

即使在萧瑟的秋天,依然有美丽的花儿,让人感受自然的美好。

想被秋天卷起卷进温柔的清风里,柔软的云朵里,还有橘子味的拥抱里。

3、《月夜梧桐叶上见寒露》

唐代:戴察

萧疏桐叶上,月白露初团。

滴沥清光满,荧煌素彩寒。

风摇愁玉坠,枝动惜珠干。

气冷疑秋晚,声微觉夜阑。

凝空流欲遍,润物净宜看。

莫厌窥临倦,将晞聚更难。

这是一个凄冷的月夜,稀疏的梧桐叶上,李旦碰露珠刚刚凝结。清冷的月光照在上面,发出醉人的寒意。

一阵风吹来,露珠摇摇欲坠,像极了愁绪。气温越来越冷,才恍然觉得已是深秋了。

不要厌倦看露珠,当天亮了,想要聚集凝结就更难了。

有些美景,如昙花,在夜晚一现,清晨便消失无踪,像极了人生美景。

4、《晨坐斋中偶而成咏》

唐代:张九龄

寒露洁秋空,遥山纷在瞩。

孤顶乍修耸,微云复相续。

人兹赏地偏,鸟亦爱林旭。

结念凭幽远,抚躬曷羁束。

仰霄谢逸翰,临路嗟疲足。

徂岁方暌携,归心亟踯躅。

休闲倘有素,岂负南山曲。

秋天清旷,如果能有张九龄这样闲适的心态就更好了。

这一天早晨,张九龄坐在家中,看着清旷的秋日景色,写下此诗。住在偏远的地方,看鸟儿群飞,看云朵若隐若迟咐现,张九龄爱极了这一切,他愿像隐士一样,生活在这清美的景致中。

只要心中闲适,处处都是好风景。

5、《别妻》

唐代:陈季卿

月斜寒露白,此夕去留心。

酒至添愁饮,诗成和泪吟。

离歌凄凤管,别鹤怨瑶哪谈琴。

明夜相思处,秋风吹半衾。

在这个寒露的秋夜,陈季卿要出远门了,不得不与妻子离别。

酒越喝越多,愁越来越浓,写成了一诗,和泪饮下。耳边响起离别的悲曲,明天相思之时,秋风吹开了我的被衾。

唯有思念,能穿透季节,给人带来温暖。

寒露节气是什么意思

寒露的意思是气温比白露族森轿更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。它是二十四节气中的第十七春腔个节气,属于秋季的第五个节气,在阳历的十月八日或九日,表示秋季时节的正式结束,是气候从凉爽到寒冷的过渡。

寒露,是二十四节气之第十七个节气,秋季的第五个节气。

斗指戊;太阳到达黄经195°;在每年公历10月7日-9日交节。

寒露,是深秋的节令,干支历戌月的起始。

寒露是一个反映气候变兆肆化特征的节气。进入寒露,时有冷空气南下,昼夜温差较大,并且秋燥明显。

立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降有什么区别?

立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降有3点不同:

一、六者的节气时间不同:

1、立秋的节气时间:是农历二十四节气中的第十三个节气,也是秋天的第一个节气,即七月节令。

2、处暑的节气时间:是农历二十四节气之中的第十四个节气,也是秋天的第二个节气,时间点为公历8月23日,太阳到达黄经150°。

3、白露的节气时间:是农历二十四节气中的第十五个节气,也是秋天的第三个节气,当太阳到达黄经165度时为白露。

4、秋分的节气时间:农历二十四节气中的第十六个节气,属于秋季的第四个节气,时间一般为每年的公历9月22~24日。

5、寒露的节气时间:是农历二十四节气中的第十七个节气,属于秋季的第五个节气,表示秋季时节的正式结束;时间在公历每年10月7日~9日。

6、霜降的节气时间:每年公历10月23日左右,是秋季的最后一个节气。罩逗

二、六者的含义不同:

1、立秋的含义:标志着孟秋时节的正式开始,“秋”就是指暑去凉来。到了立秋,梧桐树开始落叶,因此有“落叶知秋”的成语。从文字角度来看,“秋”字由禾与火字组成,是禾谷成熟的意思。秋季是天气由热转凉,再由凉转寒的过渡性季节。

2、处暑的含义:意味着即将进入气象意义的秋天,处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。

3、白露的含义:表示孟秋时节的结束和仲秋时节的开始。露水是由于温度降低,水汽在地面或近地物体上凝结而成的水珠。所以,白露实际上是表征天气已经转凉。

4、秋分的含义:一是太阳在这一天到达黄经180°(秋分点),太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长(不考虑大气对太阳光的折射与晨昏蒙影)。秋分过后,太阳直射点继续由赤道向南半球推移,北半球各地开始昼短夜长,即一天之内白昼开始短于黑夜;南半球相反。故秋分也称降分改猜。

5、寒露的含义:气温比白露时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。寒露时节,南岭及以北的广大地区均已进入秋季,东北进入深秋,西北地区已进入或即将进入冬季。

6、霜降的含义:霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思,也意味着冬天即将开始。

三、六者的习俗不同:

1、立秋时的习俗:每年立秋,随着果蔬的成熟,篁岭进入了晒秋最旺季节。晒秋是一种典型的农俗现象。在湖南、江西、安徽等生活在山区的村民,由于地势复杂,村庄平地极少,只好利用房前屋后及自家窗台、屋顶架晒或挂晒农作物,久而久之就演变成一种传统农俗现象。

2、处暑时的习俗:对于沿海渔民来说,处暑以后便是渔业收获的时节。每年处暑期间,在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节,决定在东海休渔结束的那一天,举行盛大的开渔仪式,欢送渔民开船出海。

3、白露时的习俗:祭禹王,禹王是传说中治水英雄大禹,太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节,这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大,历时一周。

4、秋分时的习俗:送秋牛,秋分随之即到,其时便出现挨家送秋牛图的。其图是物歼卖把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,还要印上农夫耕田图样,名曰“秋牛图”。

送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,每到一家更是即景生情,见啥说啥,说得主人乐而给钱为止。言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说秋”,说秋人便叫“秋官”。

5、寒露的习俗:寒露时正值晚稻抽穗灌浆期,要继续加强田间管理,做到浅水勤灌,干干湿湿,以湿为主,切忌后期断水过早。寒露时节,北方正值玉米丰收,种植冬小麦的农忙时节。霜降前后,玉米收获,过冬小麦种植完成。

6、霜降时的习俗:霜降时节,正是菊花盛开之际。此时,民间会举行菊花会。以表达对菊花的喜爱和崇敬。有一种小范围的菊花会,是富贵人举办的,不必出家门的。

在霜降前就采集百盆名品菊花,放置广厦中,前轩后轻,也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜,先是家人按长幼秩序,鞠躬作揖拜菊花神,然后喝酒赏菊,赋诗泼墨。而北京文人多在天宁寺、陶然亭、龙爪槐等处举行菊花会。

参考资料来源:百度百科-立秋

参考资料来源:百度百科-处暑

参考资料来源:百度百科-白露

参考资料来源:百度百科-秋分

参考资料来源:百度百科-寒露

参考资料来源:百度百科-霜降

寒露的由来

【寒露由来】

每年的10月8日前后(10月8日~9日),太阳移至黄经195度时为二十四节气的寒露。“寒露”的意思,是此时期的气温比“白露”时更低,地面的露水更冷,快要凝结成霜了。《月令七十二候集解》:“九月节,露气寒冷,将凝结也。”如果说“白露”节气标志着炎热向凉爽的过度,暑气尚不曾完全消尽,早晨可见露珠晶莹闪光。那么“寒露”节气则是天气转凉的象征,标志着天气由凉爽向寒冷过渡,露珠寒光四射,如俗语所说的那样,“寒露寒露,遍地冷露”。

【相关典故】

我国古代将寒露分为三候:“一候鸿雁来宾;二候雀入大水为败樱坦蛤;三候菊有黄华。”此节气中鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁;深秋天寒,雀鸟都不见了,古人看到海边突然出现很多蛤蜊,并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似,所以便以为是雀鸟变成的;第三候的“菊始黄华”是说在此时菊花已普遍开放。

从气候学上知,寒露以后,北方冷空气已有一定势力,我国大部分地区在冷高压控制之下,雨季结束。天气常是昼暖夜凉,晴空万里,一派深秋景象。在正常年份,此时10℃的等温线,已南移到秦岭淮河一线,长城以北则普遍降到0℃以下,首都北京大部分年份,此时可见初霜。除全年飞雪的青藏高原外,东北和新疆北部地区一般已经开始飘雪了。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失,只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少,西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难,成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。

常年寒露期间,华南雨量亦日趋减少。华南西部多在20毫米上下,东部一般为30至40毫米左右。绵雨甚频,朝朝暮暮,溟溟霏霏,影响“三秋”生产,成为我国南方大部分地区的一种灾害性天气。伴随着绵雨的气候特征是:湿度大,云量多,日照少,阴天多,雾日亦自此显著增加。但是,秋绵雨严重与否,直接影响“三秋”的进度与质量。为此,一方面,要利用天气预报,抢晴天收获和播种;另一方面,也要因地制宜,采取深沟高厢等各种有效的耕作措施,减轻湿害,提高播种质量。在高原地区,寒露前后是雪害最严重的季节之一,积雪阻塞交通,危害畜牧业生产,应该注意预防。

【农事知识】

寒露以后,北方冷空气已有一定势力,我国大部分地区在冷高压控制之下,雨季结束。天气常是昼暖夜凉,晴空万里,对秋收十分有利。我国大陆上绝大部分地区雷暴已消失,只有云南、四川和贵州局部地区尚可听到雷声。华北10月份降水量一般只有9月降水量的一半或更少,西北地区则只有几毫米到20多毫米。干旱少雨往往给冬小麦的适时播种带来困难,成为旱地小麦争取高产的主要限制因子之一。

海南和西南地区这时一般仍然是秋雨连绵,少数年份江淮和江南也会出现阴雨天气,对秋收秋种有一定的影响。

“寒露不摘棉,霜打莫怨天”。趁天晴要抓紧采收棉花,遇降温早的年份,还可以颂尘趁气温不算太低时把棉花收回来。江淮及江南的单季晚稻即将成熟,双季晚稻正在灌浆,要注意间歇灌溉,保持田间湿润。

南方稻区还要注意防御“寒露风”的危害。华北地区要抓紧播种小麦,这时,若遇干旱少雨的天气应设法造墒抢墒播种,保证在霜降前后播完,切不可被动等察桐雨导致早茬种晚麦。寒露前后是长江流域直播油菜的适宜播种期,品种安排上应先播甘蓝型品种,后播白菜型品种。淮河以南的绿肥播种要抓紧扫尾,已出苗的要清沟沥水,防止涝渍。华北平原的甘薯薯块膨大逐渐停止,这时清晨的气温在10℃以下或更低的机率逐渐增大,应根据天气情况抓紧收获,争取在早霜前收完,否则在地里经受低温时间过长,会因受冻而导致薯块“硬心”,降低食用、饲用和工业用价值,也不能贮藏或作种用。

寒露时天气对秋收十分有利,农谚有:黄烟花生也该收,起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天,石榴山楂摘下来。寒露蜜桃属北方晚熟桃品种,成熟期在寒露前后,故名“寒露蜜桃”。

【节气饮食】

寒露时节,应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物,同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等以增加体质;少食辛辣之品,如辣椒、生姜、葱、蒜类,因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝,经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。

寒露饮食养生应在平衡饮食五味基础上,根据个人的具体情况,适当多食甘、淡滋润的食品,既可补脾胃,又能养肺润肠,可防治咽干口燥等症。蔬菜有胡萝卜、冬瓜、藕、银耳等及豆类、菌类、海带、紫菜等。早餐应吃温食,最好喝热药粥,因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用,像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食品。

自古秋为金秋也,肺在五行中属金,故肺气与金秋之气相应,“金秋之时,燥气当令”,此时燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。古人云:“秋之燥,宜食麻以润燥。”

吃母蟹

俗话说“西风响,蟹脚痒”,天一冷螃蟹的味道就要“正”了。“九月团脐,十月尖”,寒露时节雌蟹卵满、黄膏丰腴,正是吃母蟹的最佳季节,等农历十月以后,最好吃的则要轮到公蟹了。但过敏体质、胃寒者及孕妇、高血脂者不宜吃蟹黄,另外要注意螃蟹忌与柿子同吃,以免生成胃石。 

喝“寒露茶”

老南京有喝“寒露茶”的习惯。寒露前后正是茶树生长的极好时期。每年寒露的前三天和后四天所采之茶,谓之“正秋茶”,秋茶中以正秋茶为最佳。寒露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。

【节气禁忌】

忌无病乱补

无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。[

忌虚实不分

中医的治疗原则是虚者补之,不是虚症病人不宜用补药,虚症又有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反,会伤害身体。

保健养生虽然不像治病那样严格区别,但起码应将用膳对象分为偏寒偏热两大类。偏寒者畏寒喜热,手足不温,口淡涎多,大便溏,小便清长,舌质淡脉沉细。偏热者,则手足心热,口干,口苦,口臭,大便干结,小便短赤,舌质红,脉数。若不辨寒热妄投药膳,容易导致“火上加油”。

忌多多益善

任何补药服用过量都有害。认为“多吃补药,有病治病,无病强身”是不科学的。如过量服用参茸类补品,可引起腹胀,不思饮食;过服维生素C,可致恶心、呕吐和腹泻。

忌凡补必肉

动物性食物无疑是补品中的良剂,它不仅有较高的营养,而且味美可口。但肉类不易消化吸收,若久吃多吃,对胃肠功能已减退的老年人来说,常常不堪重负,而肉类消化过程中的某些“副产品”,如过多的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。饮食清淡也不是不补,尤其是蔬菜类更不容忽视。现代营养学观点认为,新鲜的水果和蔬菜含有多种维生素和微量元素,是人体必不可少的营养物质。

忌以药代食

药补不如食补,重药物轻食物是不科学的。殊不知许多食物也是有治疗作用的药物。如多吃荠菜可治疗高血压;多吃萝卜可健胃消食,顺气宽胸,化痰止咳;多吃山药能补脾胃。日常食用的胡桃、花生、红枣、扁豆、藕等也都是进补的佳品。

忌重“进”轻“出”

随着人民生活水平的提高,不少家庭天天有荤腥,餐餐大油腻,这些食物代谢后产生的酸性有毒物质,需及时排出,而生活节奏的加快,又使不少人排便无规律甚至便秘。故养生专家近年来提出一种关注“负营养”的保健新观念,即重视人体废物的排出,减少“肠毒”的滞留与吸收,提倡在进补的同时,亦应重视排便的及时和通畅。

忌恒“补”不变

有些人喜欢按自己口味,专服某一种补品,继而又从多年不变发展成“偏食”、“嗜食”,这对健康是不利的。因为药物和食物既有保健治疗作用,亦有一定的副作用,久服多服会影响体内的营养平衡。尤其是老年人,不但各脏器功能均有不同程度的减退,需要全面地系统地加以调理,而且不同的季节,对保健药物和食物也有不同的需求。因此,根据不同情况予以调整是十分必要的,不能恒补不变,一补到底。

忌越贵越补

“物以稀为贵”,那些高贵的传统食品如燕窝、鱼翅之类,其实并无奇特的食疗作用,而十分平常的甘薯和洋葱之类的食品,却有值得重视的食疗价值。

另外,凡食疗均有一定的对象和适应症,故应根据需要来确定药膳,“缺什么,补什么”,切勿凭贵贱来分高低,尤其是老年群体,更应以实用和价格低廉为滋补原则。

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